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锅烙
50hou
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放入一点油还有一碗水,盖盖,上大气后改中小火,10分钟后听着水没了,改最小火,5分钟左右能闻到香香的嘎嘎味道了,揭锅装盘。
初级
烤
未知
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
水
适量
辅料
白面包馅
荤素均可,码入锅一圈)
配料
油
2调羹
水
适量
锅烙的做法步骤
1.
发面死面都行,包入大馅,摆入平锅一圈。
2.
放油2调羹,同时放一碗水,齐饺子腰深,盖严盖子,连蒸带烙,共计15分钟,火候挺重要,火慢总不熟,否则糊了。
3.
秘密武器告诉大家:锅下放个铁片,火力均匀,熟了立即揭锅,焦黄的嘎嘎脆着呢。
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