鸭血粉丝汤

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鸭血粉丝汤

主料

辅料

鸭血粉丝汤的做法步骤

1.将粉丝放在容器中用温水泡开。
2.将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。
3.豆泡切开，清水洗净控干水分。
4.葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。
5.锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。
6.将鸭血倒进去翻炒至变色。
7.倒入料酒进去，继续翻炒。
8.倒入适量的开水，放入浓汤宝。
9.轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。
10.加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。

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