菜谱
搜索
三杯鸡翅
老杨的厨房
发布
口味浓郁咸鲜,鸡肉有弹性,不老不嫩。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
啤酒
适量
辅料
生抽
适量
食用油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
三杯鸡翅的做法步骤
1.
原料图如图。
2.
鸡翅斜划三刀,焯水捞出控干备用。
3.
鸡翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌渍十分钟。
4.
锅烧干,把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里,大火烧。
5.
汁水快干的时候放点鸡精即可。
小窍门&温馨提示
三杯鸡并不一定要都放一杯,根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。
参考量:生抽老抽一比一混合,一次性杯子半杯。食用油半杯,啤酒大半杯。
啤酒可以换成米酒。
一定要全程大火,这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。
分类:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
查看全部(共5步)
三杯鸡翅的更多做法
更多做法
三杯鸡翅中
电压锅版三杯鸡翅
三杯蘑菇鸡翅
三杯鸡翅
三杯鸡翅
三杯鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
三杯鸡翅
砂锅红烧肉
香芋扣肉
蒜蓉茄子
夹沙肉
茄子豆角
鱼头泡饼
青椒炒蛋
酱肉丝
牛肉炖柿子
包菜粉丝
糖蒜
清蒸带鱼
酸菜肉片
鸳鸯火锅
红烧肉卤蛋
美食天下首页