包菜小炒

老杨的厨房

包菜小炒

一款下饭的家常小炒。

主料

包菜适量

辅料

配料

包菜小炒的做法步骤

1.包菜胡萝卜切丝焯水，过凉控干水分备用。
2.香干切丝焯水。
3.洋葱切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。
4.锅里放油，炒香蒜子红辣椒，放洋葱炒软，放半茶匙五香粉炸香。
5.放入包菜，胡萝卜丝，豆腐干，调入盐，炒匀。
6.淋少许蒸鱼豉油，翻炒包菜上色，出锅放鸡精即可。

小窍门&温馨提示

包菜焯水更容易炒。

豆干焯水去涩味。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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