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炸鱼块
暮色影子
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春节妹妹带来一条大鱼几十斤重。分给好几家人吃。我家分到的鱼,因为鱼新鲜就做炸鱼块吃。炸好的鱼块特好吃。做下酒菜或者小吃都不错。外皮酥脆肉质鲜美、
初级
炸
鱼香
一小时
食材明细
主料
鱼
1500G
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
炸鱼块的做法步骤
1.
切开在分割成小块
2.
分割好的鱼块
3.
撒上适量的料酒盐腌一个小时
4.
拌上干面粉
5.
这样油炸不会爆锅水份被面粉吸收了
6.
小火慢炸变成金黄就可以了
小窍门&温馨提示
炸鱼一定放面粉免得油溅起来伤人
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