香菇扒小白菜

小羊小小

香菇扒小白菜

主料

辅料

香菇扒小白菜的做法步骤

1.将香菇去根蒂，泡发，洗净。
2.在香菇顶部划两刀。
3.小白菜洗净沥干水分备用。
4.锅置火上煮沸，加入适量油、盐，放入小白菜焯熟。
5.捞出放入凉水中泡凉。
6.小白菜捞出，滤去水分备用。
7.热锅放油，放入香菇翻炒。
8.加入高汤大火煮沸，该小火再煮10分钟。
9.稍稍收汁，加入盐，酱油，用水淀粉勾芡。
10.将香菇浇在小白菜上即可。

分类：素菜儿童老人冬季食谱午餐工作餐

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