红豆沙

Meggy跳舞的苹果

红豆沙

自制的红豆沙，美味又方便。做豆沙包、蛋糕卷更添美味。

主料

干红豆300克
白糖30克
红糖30克

红豆沙的做法步骤

1.红小豆和大红豆清洗干净，泡清水，充分泡发好再使用
2.入高压锅内胆，水没过豆子即可
3.按焖饭档将豆子煮熟
4.用木铲将豆子和汤搅拌均匀，晾凉后再加工
5.用料理机将豆子打成糊糊
6.将红豆糊倒入不粘锅中
7.加白糖、红糖，小火炒成粘稠状即可
8.炒好的红豆沙不能太干，否则用时就太散，要有些温度才好
9.看着还不错，挺细腻

小窍门&温馨提示

要小火慢慢炒，不要太干，也可以加入一些植物油同炒，更加滋润些。

分类：甜品

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