健康油条

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  1.牛奶用锅稍微加热至30度左右，倒入酵母搅拌至溶化，盆内打入二个鸡蛋。
• 2.将溶化好的牛奶和鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉和面。
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  3.将面和成稍软点的面团。
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  4.在面团上倒入少量的油在揉成光滑日地面面团即可，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。
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  5.发好的面团。
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  6.将面团排气，擀成薄后适中的饼状，切成条；锅内放入适量的油，开火烧至油温8成热时炸。
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  7.将切好的长条重叠在一起，上面用筷子压一下。
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  8.将油条下锅前轻轻拉长一点一扭，立即下锅会马上漂浮起来炸至色黄时出锅控干油。
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  9.炸好的油条，松软。

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