巧克力裂纹曲奇

娃娃飞巴黎发布

巧克力裂纹曲奇

不喜欢太甜的朋友可以试试做这款

主料

辅料

巧克力裂纹曲奇的做法步骤

1.黄油和巧克力隔水熔化成液态，用勺子不断搅拌
2.鸡蛋加白糖拌匀，使其成浓稠的糊状
3.把蛋液加进熔化的巧克力里搅拌均匀
4.低粉、可可粉和泡打粉过筛入巧克力混合物里，继续搅拌均匀
5.拌匀的面糊放进冰箱冷藏一个小时
6.把面糊揉成大小一致的小圆球，放进糖粉里滚一圈，让表面裹上厚厚的一层糖粉。（建议糖粉裹厚实一点）
7.

小窍门&温馨提示

泡打粉有助于曲奇呈现漂亮的裂纹，因此不可以省略

分类：烘焙儿童下午茶曲奇快餐

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