“开口笑”的巧克力裂纹曲奇

1.准备准备。

2.隔热水加入黄油，黑巧克力，慢慢搅拌至融化，蛋液中加入细砂糖，用电动打蛋器高速搅打3分钟。

3.搅打后的蛋液倒入黑巧克力中，搅拌均匀，依次筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉。

4.搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时至变硬，取适量搓圆，再裹上一层厚厚的糖粉，放在铺有硅油纸的烤盘上。

5.烤箱预热后送入，170摄氏度烤20分钟，变硬就可以出炉啦。