丝瓜炒鸡蛋

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  1.我选用的丝瓜是新侬的有机蔬菜。
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  2.准备材料。
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  3.将鸡蛋磕入小碗中，加入香葱打散。将丝瓜去皮，洗净后切滚刀块备用。
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  4.炒锅中加油，将鸡蛋液倒入炒熟鸡蛋盛出。
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  5.另起锅加少许油小火爆香蒜末。
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  6.将丝瓜倒进锅里翻炒，加盐。
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  7.炒到丝瓜变软时，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，加少许味精出锅。

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