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芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)
Petrus柏翠电器
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很简单的一款饼干,但是吃起来味道超好的哦,下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
180克
糖粉
70克
奶粉
20克
黑白芝麻
适量
辅料
黄油
80克
鸡蛋
30克
泡打粉
1克
芝麻饼干的做法步骤
1.
材料:低筋面粉180克,黄油80克,糖粉70克,鸡蛋30克,奶粉20克,泡打粉1克,黑白芝麻适量。
2.
软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3.
用打蛋器打发一分钟。
4.
分三次加鸡蛋液,先搅拌均匀。
5.
然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
6.
倒入奶粉搅拌均匀。
7.
将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
8.
将材料放在硅胶垫上,上面撒上黑白芝麻。(量看自己喜欢)如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
9.
用手将芝麻揉搓进去,然后滚成圆柱形。
10.
用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻30分钟。
11.
切成厚度差不多的小圆片,放进铺有锡纸的烤盘上。
12.
放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟,上下管170度15分钟即可。(温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节)
13.
出炉的小饼干。
小窍门&温馨提示
1.饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦,所以在烘烤的时候还是要多观察,以免烤糊了。
2.在冷冻定型的时候时间不易过长,过长的话不好切,容易切碎。
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