【美食】拈花入口——黄金菊

一轩风晚发布

【美食】拈花入口——黄金菊

漂亮养眼，口感软糯酸甜。

食材明细

主料

辅料

黄金菊的做法步骤

1.冬瓜去皮，切成三四厘米左右的方块。在有皮的一面切花刀，不要切断（可用筷子垫在两边）
2.撒少许盐腌十分钟左右，挤掉水份，展开。
3.沾满吉士粉
4.放置少许时间，略带红的吉士粉会变成金黄。
5.热油中炸制，花刀一面向下。炸至花瓣舒展。
6.反过来炸一分钟。
7.摆盘，中间挤上蕃茄酱做花心。
8.橙子榨成汁，加薄水淀粉和少许吉士粉做成薄芡淋在上面即可。
9.漂亮的造型让人胃口大开~~

分类：热菜家常菜儿童老人下午茶

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