巧克力戚风蛋糕

尖角小荷

巧克力戚风蛋糕

主料

辅料

可可粉10克

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋白中加入白糖
2.打至中性发泡
3.蛋黄
4.加入牛奶、植物油、13克白糖
5.打均匀
6.倒入低粉、可可粉翻拌匀
7.加入一半蛋白
8.翻拌匀
9.再倒回剩余蛋白中
10.翻拌匀
11.倒入模具，大力震出气泡
12.放入烤箱，130度预热，再130度上下加热50分钟
13.烤好立即倒扣脱模

分类：烘焙儿童早餐快餐

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