下载 APP
搜索
酿尖椒
心曲之旅
发布
春天来了,每次去菜市场,鲜嫩的韭菜总让我忍不住要买一些,或是清炒,或是炒鸡蛋,或是炒田螺肉,还可以做韭菜盒子等等。这次我是用来和肉搅拌一起,酿到尖椒里,煎后再焖煮,呵呵,别有一番风味呢。
初级
焖
咸鲜
半小时
主料
尖椒
4个
肉末
100克
韭菜
80克
辅料
食用油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
醋
适量
酿尖椒的做法步骤
1.
准备好材料,尖椒切去头,韭菜洗干净沥去水份,肉剁成末
2.
韭菜切小粒,和肉末放一起,加入少量盐,少量味极鲜酱油,五香粉搅拌均匀(只需少量盐和酱油,让馅有底味即可)
3.
将肉馅酿进尖椒里,尽量塞满
4.
炒锅烧热,下油,下酿好的尖椒煎至虎皮色
5.
在煎尖椒时,取一小碗,加入二汤匙味极鲜,一汤匙蚝油,半汤匙醋,二汤匙水调成汁
6.
小窍门&温馨提示
肉馅不要调太咸,有点底味即可,因为还得加调料焖煮
分类:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
查看全部(共6步)
酿尖椒的更多做法
更多
虎皮尖椒酿肉
虎皮尖椒酿肉
酿馅尖椒
尖椒酿肉
尖椒酿肉
尖椒酿肉
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
酿尖椒
蒸鸡蛋
葱油鸡
羊蝎子火锅
卤鸡腿
蟹黄豆腐
茄汁大虾
炒猪肝
金汤肥牛
烤鸭腿
番茄炒蛋
炒鸡蛋
美食天下首页