千张烧牛蛙

清荷荷

千张烧牛蛙

主料

辅料

千张烧牛蛙的做法步骤

1.牛蛙洗净剁块.
2.千张,大葱,姜洗诤,千张切宽条,葱姜切片.
3.锅中水开加盐焯千张,捞出过凉水.
4.锅中放油,花椒姜片炝锅.
5.放入牛蛙炒变色,加入料酒去腥.
6.放入豆瓣酱,大葱煸香.
7.合入牛蛙炒匀,加入酱油清水烧开,加糖盐入味.
8.再放千张翻炒.
9.放入味精调味收汁,放点葱段
10.出锅装盘即可.

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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