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木瓜鲫鱼汤
小丹子
发布
初级
煲
咸鲜
半小时
主料
鲫鱼
二条
辅料
青木瓜
半个
姜
适量
葱末
适量
木瓜鲫鱼汤的做法步骤
1.
鲫鱼两条洗净,去鳃去肠,放入锅中煎。
2.
一面煎好了翻面再煎。
3.
青木瓜半个去皮切块,姜去皮切几片。
4.
鱼煎好后加适量水。
5.
水开后倒入青木瓜和姜片,盖上锅盖。
6.
小窍门&温馨提示
1.煎鱼的时候要擦干水,以便水遇到油会溅伤。
2.煎鱼的时候不要急着翻面,等一面煎好可以移动时再翻面,鱼肉就不会烂了。
3.加水后要大火烧开,中火熬,这样汤才会白。
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