清炖羊排

1.排骨一根一根斩断。

2.用凉水冲洗。

3.把排骨浸泡半小时，拔出血水。

4.凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、八角，盖盖炖煮一个半小时左右；

5.萝卜切厚片，

6.一个半小时后加入锅中。

7.继续盖盖炖煮半小时，放盐即可出锅。

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9.羔羊肋排，肉质非常鲜嫩，易脱骨，并没有那么大的疝气，吃上去很清淡，很香~！