富贵牛腩煲

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  1.牛腩一斤，最好买那种筋很多的。
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  2.我用了竹笋，其实该用白萝卜的，但是家里有不吃白萝卜的人。
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  3.牛腩切块在开水里煮一会，冲掉浮沫洗干净。
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  4.锅里放油，炒香葱姜蒜，香叶八角草果，放牛肉煸炒一到两分钟。
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  5.放生抽，米酒（只用汁水）冰糖，蚝油，搅拌均匀。
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  6.挪砂锅里煮开，放胡萝卜，竹笋，炖一个小时，调入盐，焖一会，出锅放点味精即可。
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  7.牛筋软烂了，很好吃！
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  8.牛肉虽然好吃，但是不能多吃。

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