新式拌三丝

1.土豆去皮，洗净擦成丝，泡水，泡去多余的淀粉

2.泡好之后焯烫一下，不要太烂，太烂的话吃起来就没有爽脆的口感了，超好之后过冷水捞出放入容器中

3.焯烫完土豆丝，把水晶粉也焯烫熟，过冷水

4.切一些蒜末和葱丝，海带丝洗净沥水

5.把所有的的食材都放到一个容器中

6.加入适量的盐味精香醋

7.耗油

8.白糖辣油

9.翻拌均匀即可