菜谱
搜索
改良版四喜丸子
心儿厨房
发布
简单
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
250克
鲜虾
五只
油菜
几颗
荸荠
两个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
白糖
适量
香油
几滴
料酒
适量
改良版四喜丸子的做法步骤
1.
猪肉和鲜虾放一起剁碎。
2.
放入料酒,生抽,老抽,盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
3.
放入剁碎的荸荠,搅拌上劲。
4.
团成丸子状。
5.
锅中放适量油,放入丸子炸至两面金黄。
6.
另取一锅,烧开水,加一点盐和油,放入油菜烫一会。
7.
油菜和丸子摆入盘中。
8.
锅中放少量的水,加生抽,老抽烧开,放水淀粉勾芡,做成浇汁。
9.
浇汁淋在丸子上,撒香油即可。
分类:
热菜
鲁菜
老人
冬季食谱
宴客菜
婚宴
午餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
排骨萝卜汤
酱香豆腐
玉米浓汤
黄瓜炒肉片
洋葱炒肉片
泡椒牛蛙
炸黄花鱼
炸排骨
炒豆芽
蜜汁烤鸡腿
铁板牛肉
酸菜鱼火锅
炸虾球
炸里脊
醋熘白菜
西红柿炒蛋
美食天下首页