西葫芦鸡蛋饼

我要马甲线

西葫芦鸡蛋饼

一个人的饭只求简单快速吃到嘴。忙忙碌碌的一上午，上二节课加各种要处理的急事。回到家看到妈妈买了新鲜的西葫芦，做简单的西葫芦鸡蛋饼，又方便又美味。

主料

辅料

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1.西葫芦、鸡蛋洗干净
2.把西葫芦切成细丝，打入鸡蛋
3.一碗面粉倒入盆中，准备冷水
4.往面粉、鸡蛋、西葫芦盆中倒入少许清水，用筷子搅拌均匀，看不见面粉，这样可以避免面粉结块
5.边搅拌面糊，边倒入清水，调整合适面糊的稠度
6.放入少许黑胡椒粉和一勺盐，用筷子搅拌均匀
7.调好的面糊静置10分钟左右
8.不沾锅放火上预热，倒入少许油，转匀
9.放入适量面糊，用勺子底慢慢将面糊推开，推薄，开小火
10.面糊表现都凝固后，翻面
11.另一面烧至金黄色出锅
12.准备小碗，倒入山西陈醋和少许熟芝麻，酱着饼吃

小窍门&温馨提示

面糊稠度一定要调整好，要适当有流动性

分类：主食家常菜儿童老人早餐朋友聚餐饼夏季食谱

查看全部(共12步)

西葫芦鸡蛋饼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页