温煮菠菜沙拉

鑫淼淼食记

温煮菠菜沙拉

气候虽然已经步入春天，可是气温却迟迟没有多大回升，寒凉的天气里，温煮的沙拉菜更适合怕凉又喜欢沙拉的人。而且，这道菜在炒制菠菜的时候不需要用油炒，低脂更健康。

主料

辅料

丘比焙煎芝麻沙拉25ml

温煮菠菜沙拉的做法步骤

1.菠菜一把，洗净。
2.切段后，焯一下水，然后过凉水挤干水分，待用。
3.鸡蛋搅散，锅内油热后，炒成鸡蛋碎，盛出待用。
4.半成品都准备齐了。
5.锅内不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。
6.开小火，加1克盐，搅拌均匀。
7.然后加入菠菜，转大火，不断翻拌。
8.待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。
9.再次翻拌均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

1，口味淡的可以不加盐，可以在菠菜加热后尝一下咸淡。

2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。

分类：凉菜

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