麻汁凉粉

• 
  1.土豆淀粉100克，兑500克清水，没有称可以用杯子量，一杯淀粉兑5杯水。
• 
  2.将调好的面糊水倒入锅内。
• 
  3.开火，边煮边搅拌，将其熬煮粘稠。
• 
  4.找一个容器，将其放冰箱冷藏，至凝固。切成细条。
• 
  5.黄瓜用刨丝器刨丝，香菜切断。
• 
  6.蒜剥出来，容器内加盐、鸡精，将蒜敲称茸。
• 
  7.倒入醋，加入麻汁，调成酱汁。
• 
  8.凉粉上放上黄瓜丝，倒上调好的酱汁，撒上香菜末，喜欢辣椒的放上辣椒，即可开吃！

小窍门&温馨提示