照烧鸡腿饭

1.琵琶腿一个洗净 用刀剔骨解剖，哈哈，用刀背拍拍。

2.加料酒胡椒粉腌制一会儿入入味儿。

3.酱油，料酒，蜂蜜2:1：1比例加水调好照烧汁。

4.西兰花胡萝卜焯水待用，水中加盐。盛出后凉水过凉。

5.爆香蒜粒。

6.加入西兰花胡萝卜翻炒，盐鸡精调味即可。盛出待用。

7.平底锅加热，把鸡腿有鸡皮的一面朝下煎黄后， 反面再煎一会儿。

8.倒入照烧汁。 小火慢慢炖一会儿，入味儿。

9.起泡泡后要勤翻面，以免糊了。
最后大火收收汁，别收的太干，泡米饭绝了！

10.出锅改刀装盘即可。

11.摆上西兰花，米饭，一个人吃饭也要美美的。