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油焖大虾
乙乙妈
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初级
炸
孜然
二十分钟
食材明细
主料
明虾
20个
葱
少许
辅料
蒜
一头
油焖大虾的做法步骤
1.
将虾摘掉头,洗净。用刀把虾背切开,挑出虾线。
2.
倒入料酒,搅拌均匀后加入干淀粉,要求每个虾上都沾上淀粉。
3.
少量多次加入淀粉,不要太厚。
4.
蒜、葱切碎。
5.
在锅内放油,小火把蒜爆香,盛出来。
6.
锅内加油,六成热时炸虾。
7.
虾炸好后盛出来。
8.
在不粘锅内倒入虾,撒上孜然粉,反复翻炒,再倒入炒好的蒜末。
9.
一道香喷喷的油焖大虾出锅喽!
分类:
热菜
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