油焖大虾

温暖sunny

油焖大虾

继续试用金龙鱼稻米油，这次用于烹制菜肴，做了一道色泽红亮的油焖大虾。油焖菜对食材的要求还是比较高的，有好油再加上好虾，一定会成就好滋味。

主料

油焖大虾的做法步骤

1.准备材料。
2.虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。
3.葱切段，姜切片。
4.锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。
5.捞出炸过的葱姜。
6.将虾放入锅中翻炒至变色。
7.加入糖继续翻炒。
8.加入一勺生抽翻炒均匀。
9.加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）
10.揭开锅盖大火收汤。
11.将汤汁收干后出锅。

分类：热菜海鲜常见菜式

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