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水煮牛肉丸
ss908
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就是想吃辣辣的！
初级
煮
麻辣
半小时
食材明细
主料
牛肉丸
250克
白菜
100克
辅料
花椒
1汤匙
干辣椒
2汤匙
豆瓣酱
1汤匙
姜
1块
蒜子
2个
香菜
1棵
盐
1茶匙
油
3汤匙
水煮牛肉丸的做法步骤
1.
材料
2.
牛肉丸切成横6竖6不断刀的井字形，煮熟成花型方便入味，辣椒剪段，姜蒜切碎
3.
温油小火炸香花椒
4.
继续温油小火炒香辣椒段
5.
入豆瓣酱、姜蒜沫炒香，出红油
6.
加清水煮沸
7.
入牛肉丸煮沸后，小火再煮10分钟，入盐调味
8.
白菜洗净，手撕成片
9.
过沸水，取出放于容器底
10.
倒入煮好的牛肉丸和红汤，撒上香菜沫，麻辣喷香的牛肉丸可以开动了。
分类：
热菜
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