番茄炒蛋

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  1.食材。
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  2.切好姜丝葱白末。另取碗把鸡蛋加入少许米醋、2汤匙清水，少许盐打散。
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  3.番切洗好切小块。
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  4.锅里温油炒香姜和葱。
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  5.倒入鸡蛋液。
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  6.鸡蛋定型后，翻面。
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  7.煎好的鸡蛋，用锅铲划块后拔一边，加入番茄。
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  8.炒匀，加入少许盐调味，加入葱花炒匀出锅。
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  9.装碟。

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