下载 APP
搜索
煎带鱼
weishuishuzhuang
初级
炸
鱼香
十分钟
主料
带鱼段
8段
面粉
30克
青红辣椒
1个
姜
1块
鸡蛋
1个
辅料
蒜
0.5棵
花椒面
1匙
盐
2匙
煎带鱼的做法步骤
1.
带鱼切段,去除赃物,洗净用生姜、盐、料酒、干辣椒腌制5分钟
2.
面粉或淀粉加入鸡蛋清、盐、花椒粉用水和开、稍微稠点,方便后面给带鱼挂浆
3.
烧锅预热倒入油适量,将葱姜蒜干辣椒爆香,待姜片蒜干焦时捞出。放入面粉裹好的带鱼段,千万不要急着翻动,晃晃炒锅,鱼动了可以翻动。一面煎好再煎另一面
4.
成品
5.
用青红辣椒丝装扮或者青菜加以点缀
分类:
热菜
查看全部(共5步)
煎带鱼的更多做法
更多
椒盐干煎带鱼
干煎带鱼
香煎麻辣带鱼
香煎带鱼
干煎爆腌带鱼
孜然香煎带鱼
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
煎带鱼
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
番茄土豆炖牛腩
油炸小黄鱼
香辣小龙虾
黄豆焖猪蹄
干锅牛蛙
红烧大排
虾仁豆腐
肥牛金针菇
红烧猪脚
美食天下首页