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柠香三文鱼
鱼眼中的爱
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这次用了黄油煎的三文鱼,煎时候格外的香,但是锅不好用了有些粘底,早知道我拿电饼铛煎还好了;起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味,口感还是比卖相好的!
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
三文鱼
300G
柠檬
一个
辅料
黄油
10G
盐
适量
胡椒粉
适量
柠香三文鱼的做法步骤
1.
准备好材料
2.
三文鱼抹干水份,在表面撒点盐抹均入下味
3.
锅中放黄油小火加热至溶化
4.
放入三文鱼小火慢煎
5.
一面煎至金黄后再翻面煎另一面
6.
煎熟后挤点柠檬汁在鱼块上
7.
再均匀的撒点胡椒粉即可
8.
成品焦香可口呢
小窍门&温馨提示
最好用不粘锅煎,我的锅子不好用了有点粘,把鱼块都煎破相了;
鱼肉事先抹点盐腌下即入味,煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点;
分类:
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