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凉拌鸡蛋片(附鸡蛋的煮法)

凉拌鸡蛋片(附鸡蛋的煮法)

一天早上,宝爸照常很早起来做早饭,我和小宝上桌时,宝爸端上来一盘凉拌鸡蛋,我一看就说:你什么时候也开始创新了,宝爸没理我,意味深长的对孩子说:宝啊,这个是爸爸小时候爷爷做的菜,那时候家里穷,只有来高贵的客人才能吃上这个拌鸡蛋哪!虽然爷爷早就不在了,但这道菜爸爸永远也忘不了,忘不了爷爷,忘不了爷爷的味道.......,说的我心里酸酸的,第二天赶紧把这道菜重新做了一遍,还摆了摆盘,虽然不是很漂亮,却希望能留住老一辈的味道,留住一种怀念.....

主料
辅料

凉拌鸡蛋片(附鸡蛋的煮法)的做法步骤

小窍门&温馨提示

1鸡蛋一定别煮老了,切着蛋黄会碎,吃着噎2汁不用加多余的材料,很美味。3如果是圆白菜垫底,把圆白菜开水里烫一下即可,这个圆白菜也很好吃的
分类: 凉菜
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