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西兰花拌木耳

1粗茶淡饭1

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,还有增强机体免疫功能,此外,西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;然而,黑木耳的营养成分也不可小觑,且有血液中的清道夫之称,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,同时还具有提高机体免疫力,抑癌抗瘤等功效。
所以,今天这道“西兰花拌黑木耳”营养是相当丰富,虽说此道菜的做法和食材都非常简单,但味道却很不错,吃在嘴里特别清新爽口,一点都不寡淡,很适合经常食用。

主料
辅料

西兰花拌木耳的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感
2、西兰花和木耳的量,可以根据自己喜欢来调配

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