橄榄菜拌莴笋

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橄榄菜拌莴笋

这一盘菜可以代替主食，莴笋代表意面，橄榄菜炒青豆甜玉米粒代表肉酱，但是想不到合适的菜名，只好直呼其名。

主料

莴笋一根
青豆30克
甜玉米粒50克

辅料

橄榄菜拌莴笋的做法步骤

1.准备一根莴笋洗净，买的时候让店家去皮；
2.切成丝，不要太细；
3.准备齐全的所有材料；
4.莴笋入开水锅中焯水，
5.捞出入大碗里；
6.青豆焯水；
7.炒锅入油，放入葱花炒出香味，放入焯水后的青豆和甜玉米粒翻炒；
8.青豆、玉米粒都是熟的，稍微翻炒即可，放入橄榄菜翻炒均匀，
9.放少许的盐、鸡精炒匀；
10.把炒匀的蔬菜放到莴笋丝上面，像意面一样；

小窍门&温馨提示

减肥期间做代餐，清肠减脂，橄榄菜本身有味道，盐不要放太多。

分类：素菜家常菜儿童老人立春春季食谱宴客菜晚餐

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