水煮鱼

★艳阳天★

水煮鱼

一条大鱼，去掉鱼片，剩下一大个鱼架，干脆水煮吧

主料

鲤鱼1条
窝笋1棵

辅料

水煮鱼的做法步骤

1.窝笋去皮切滚刀，姜切片，葱切段，蒜可切片，可下整个，辣椒切段，备用
2.锅烧热下油，下辣椒，花椒，生姜，大蒜爆香
3.下老干妈爆香，加水，加鱼头先煮，烧开后加窝笋，加鱼块
4.锅烧热下油，下辣椒，花椒，生姜，大蒜爆香
5.下老干妈爆香，加水，加鱼头先煮，烧开后加窝笋，加鱼块
6.烧开煮五分钟起锅，加辣椒，花椒，热油淋上即可享用了

分类：热菜常见菜式荤菜

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