豆豉鱼

wyhfqy

豆豉鱼

主料

辅料

豆豉鱼的做法步骤

1.把鱼花刀用盐，料酒腌20分钟
2.烧热油，入鱼炸
3.两面金黄捞出。
4.锅内剩油放入姜丝，蒜片，辣椒碎，豆豉，炒香
5.加入一大碗开水
6.把鱼放入
7.盖上，煮5分钟，中间给鱼翻个身
8.放入香葱，鸡精
9.勾芡收汁
10.起锅装盆

小窍门&温馨提示

豆豉要多放些，别有一番风味；
鱼用盐腌过，豆豉又比较咸，一般不用再放盐了，也可以起锅时尝一下盐，不够就加点

分类：热菜老人川菜春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

查看全部(共10步)

豆豉鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页