沸腾鱼

1.豆豉、胡椒粉和辣椒酱。

2.切好的鱼片。

3.切好的葱姜、蒜、干辣椒和花椒。

4.锅烧热水汆鱼片，汆好的鱼片。

5.锅烧热焙葱姜、干辣椒和花椒，接着放土豆块和胡萝卜，加豆豉、胡椒粉和辣椒酱，烧熟后倒入砂锅内。

6.把汆好的鱼片放在烧好的辅料上。放红绿辣椒和蒜碎。

7.热锅烧油，要高温度，吧热油直接浇在蒜碎上即可。

8.筒子们尝尝吧，看看辣不辣。保证辣的你满头大汗。