双椒回锅

自负一生

双椒回锅

主料

辅料

双椒回锅的做法步骤

1.猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
2.青红椒洗净，切丝。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.炒锅加热，倒入少量植物油。
5.油热后倒入肉片，快速煸炒。
6.肉片两面变黄后，放入豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒均匀。
7.放入青红椒丝，继续翻炒。
8.青红椒断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
9.完成。

小窍门&温馨提示

放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。

分类：热菜常见菜式

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