豉油鸡

梦～桃缘发布

豉油鸡

豉油鸡是一道相当不错的广东菜，做法简单，新手也能做的美美滴。

食材明细

主料

土鸡500克（半只）

辅料

豉油鸡的做法步骤

1.主材料：土鸡半只，姜片两块，沙姜3小块。
2.取个奶锅或砂锅，加入1:1的水和酱油，姜片沙姜片和小半勺的白糖煮开。（液体份量要没过鸡）
3.放入鸡盖紧煮8分钟。
4.打开锅盖将鸡翻面盖紧再煮8分钟关火。
5.别打开盖、盖紧再虚焖15分钟完成。
6.成品！切块食用。
7.小提示：没有沙姜的话也可用同等量的八角代替。液体份量要没过鸡。反正酱油和水的份量是1:1。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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