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烤茄子
余甘果蜜的厨房
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喜欢茄子,油焖的、凉拌的,还可以做成茄盒,或是花式的,煎炒焖都是美味啊。
这次用烤炉烤的哦,不比街上的烧烤摊上做的差哈。
初级
烤
蒜香
十分钟
食材明细
主料
长茄子
1根
辅料
蒜泥
适量
椒盐
适量
食用油
适量
烤茄子的做法步骤
1.
长茄子,洗净,留蒂。
2.
切开两半,再切开两半时连蒂。
3.
烤炉上涮上。
4.
开中火,放上茄子,两面涮油。
5.
用铲子压一下,烤至熟。
6.
备些蒜泥。
7.
撒上蒜泥,烤一下,撒上椒盐即可。
8.
吃的时候也可以剪段。
小窍门&温馨提示
1、可以加些孜然或辣粉。
2、茄子也可以切段或切片再烤。
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