烤茄子

• 
  1.长茄子，洗净，留蒂。
• 
  2.切开两半，再切开两半时连蒂。
• 
  3.烤炉上涮上。
• 
  4.开中火，放上茄子，两面涮油。
• 
  5.用铲子压一下，烤至熟。
• 
  6.备些蒜泥。
• 
  7.撒上蒜泥，烤一下，撒上椒盐即可。
• 
  8.吃的时候也可以剪段。

小窍门&温馨提示