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蜜汁肉脯
葱葱葱头
初级
烤
甜味
半小时
主料
猪瘦肉
500克
辅料
老抽
1匙
生抽
1匙
盐
1勺
料酒
适量
食用油
50克
白砂糖
2勺
蜜汁肉脯的做法步骤
1.
将猪肉洗净剁碎,加入生抽,老抽,食用油,料酒,白糖(多下点白糖)搅拌均匀,腌制30分钟
2.
在砧板上铺上一层保鲜膜,将腌好的肉放到砧板上,再在肉上盖一层保鲜膜
3.
用擀面杖将肉压成肉片,在烤盘上铺上一层锡箔纸,将肉片转移到锡箔纸上
4.
烤箱180度预热10分钟
5.
烤箱预热结束后,在肉片上刷上一层蜂蜜水,送进烤箱150度15分钟
6.
15分钟后,取出,翻面刷蜂蜜水再烤15分钟
7.
当当当当,蜜汁肉脯出炉哒
8.
用刀切成适当大小即可
分类:
小吃
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