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凉拌蒲公英
万山红
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春季及春夏之交的季节,都是蒲公英正嫩的季节,清热解毒的蒲公英入菜,可谓是药食同源的吃法了。今天用凉拌的方法来做,超级简单,但功效一点不差的哦
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
蒲公英
200g
辅料
青蒜
适量
盐
1g
辣椒油
适量
香油
适量
醋
15g
凉拌蒲公英的做法步骤
1.
新鲜的蒲公英摘洗干净
2.
开水快速焯烫一下
3.
青蒜加盐捣成泥,加醋和辣椒油
4.
再加一点金龙鱼香油调成汁
5.
焯好的蒲公英捞出滤水,浇上料汁拌均匀
6.
装盘时胡萝卜围边装饰即可
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