自制豆腐脑

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自制豆腐脑

食材明细

主料

辅料

内脂2.5克

自制豆腐脑的做法步骤

1.干黄豆提前泡好
2.磨成豆浆
3.滤渣
4.将豆浆倒入锅中煮沸
5.内脂（约2-3克）用少许凉水融化
6.豆浆放凉至80度，加入豆浆中，搅匀盖上盖静置15分钟
7.盛碗加佐料
8.我加了香油，香醋、咸菜等
9.另外豆腐脑做的多还可以压成豆腐

分类：热菜

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