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怪味鸭舌
牛妈厨房
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鸭舌家里常备,卤过蒸过煮过。五香茄味香辣也一一尝试过,今天就来一个怪味得,乱七八糟一堆的调料,最后再用披萨草再点缀了一下,家里说还真是有点怪味。上菜谱了,朋友们要是喜欢也可以参考一下。
简单
煮
怪味
半小时
食材明细
主料
生鸭舌
250克
辅料
柠檬
适量
生姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
可乐
适量
披萨草
适量
怪味鸭舌的做法步骤
1.
备好生鸭舌一份。
2.
用细盐搓腌均匀。
3.
再用温水冲洗干净备用。
4.
锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬。
5.
将洗好的鸭舌下锅。
6.
煮至鸭舌入味收汁。
7.
再将鸭舌夹出铺在烤盘内,洒上披萨草提香味。
8.
再入烤箱180度,叮5-10分钟,其间不要离开,注意观察不要烤过焦了,只要烤制鸭舌表现微干即可。
9.
这样子一份怪味鸭舌就完成了。
小窍门&温馨提示
煮到后期收汁要注意,不要离锅不过太干。烤的时候也一样。调味料的配用,按个人的口感来定。披萨草没有可以用其它的香料,香菜也可以哦。反正怪味,只要你喜欢就可以。
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