毛豆子烧鳊鱼

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  1.准备好食材.
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  2.鳊鱼整理干净，在鱼两边各划几刀，撒些盐腌制10分钟.
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  3.毛豆子放入油锅煸炒至转色，盛出.
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  4.把鳊鱼擦干腌汁，放入油锅，
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  5.两面煎成金黄色。
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  6.放入毛豆子，加半杯清水，放入料酒，
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  7.加糖，先抽，老抽，香醋，姜，蒜，胡椒粉，
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  8.中火煮至汁稠，
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  9.撒些葱花即可.

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