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戚风蛋糕卷
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初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低粉
80克
牛奶
100ml
糖
50克
淡奶油
100克
鸡蛋
3个
辅料
玉米油
20ml
戚风蛋糕卷的做法步骤
1.
把蛋黄和蛋清分离到两个盆里
2.
蛋黄加入牛奶,玉米油,拌匀
3.
放入低粉,拌匀
4.
蛋清放糖,用打蛋器打发
5.
打成这样
6.
盛入蛋黄盆中,拌匀
7.
炒菜似的拌
8.
倒入烤盘,放上吸油纸
9.
烤15分。因为烤箱不同,这个时间大家自己把握,上面别糊了,千万别去干别的不管它,否则有重做的可能
10.
取出晾凉后,把原有的纸撤掉,在另一面放新纸,准备卷。涂抹奶油。因为晾凉时间长,就忘了拍照片了。涂后给卷起来。放入冰箱。
11.
第二天的早餐,不错吧
分类:
烘焙
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蛋糕卷
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