五香卤牛肉

小堂堂妈妈

五香卤牛肉

跟老狼师傅又学了一道菜，五香卤牛肉，做冷面吃，拌面条，或者就这么加点作料拌一拌都好吃的不得了，大家也来做做吧！

主料

辅料

五香卤牛肉的做法步骤

1.牛腱子肉和猪肉用清水浸泡两个小时以上，超过放水，焯一下拿出来
2.平底锅放少许油，放入五花肉煎
3.放生抽和白糖继续煎到两面金黄
4.转到砂锅里，放入牛腱子肉和五花肉
5.加满水，放葱姜和卤肉料，大火烧开，小火炖一个小时，关火，晾凉后放冰箱冷藏
6.切片，加点香菜，蒜末，生抽，辣椒油拌一下味道就更棒了，也可以那么吃，味道也很好！

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