菜谱
搜索
红烧精排
肉不登登
发布
红烧是一个经典的做法,各家手法不一,但精髓无外乎炒糖色或酱油版后来还有普洱红酒版等等原理基本相似,不多说。这里我的酱料算是独家配方了,李锦记的口味偏粤式,冰糖量自己把握就好。
初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
精排
3条
辅料
李锦记酱料
3匙
冰糖
1勺
老抽
1勺
姜片
4块
芝麻
3克
大料
20克
红烧精排的做法步骤
1.
高压锅水淹过排骨,丢入冰糖老抽大料
2.
下锅翻炒入味
3.
煮沸的样子不想要的统统不要
4.
独家酱料配方登场
5.
高压锅水淹过排骨,丢入冰糖老抽大料
6.
下锅翻炒入味
7.
煮沸的样子不想要的统统不要
8.
独家酱料配方登场
9.
底油爆香姜片
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
孕妇
夏季食谱
宴客菜
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烤土豆片
土豆炖鸡
竹笋炒肉
酸汤鱼
韭菜炒豆干
寿喜烧
红烧鲈鱼
香煎带鱼
炒花蛤
酸菜肉片
辣椒炒鸡蛋
干锅千叶豆腐
茄子豆角
香芋扣肉
泥鳅炖豆腐
糖醋里脊肉
美食天下首页