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榄菜肉末炒豆角
鑫姐厨房
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这是一道非常下饭的家常,是广东地区食堂家庭家常菜。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆角
1小把
肉末
少许
红椒
1个
青椒末
少许
辅料
橄榄菜
1瓶
榄菜肉末炒豆角的做法步骤
1.
长豆角切成丁,入沸水中氽至变色。
2.
红椒切成丁。
3.
肉末放入酱油腌至十分钟。
4.
锅里油烧热,倒入肉末炒熟铲起。
5.
橄榄菜从瓶中倒出,就是这样的,这菜市场上买调味料的地方超市都有得卖。可以多放一些。
6.
就是这样的。
7.
锅里放油烧热倒入红椒粒和青蒜末。
8.
倒入氽过水的豆角和肉末橄榄菜,放入盐酱油,炒至豆角熟了即可。
小窍门&温馨提示
豆角一定要氽过水炒时会很快熟。
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