耗油海茸

然然她爸

耗油海茸

主料

崂山海茸适量
韭菜适量
五花肉适量

辅料

大蒜适量

配料

蚝油海茸的做法步骤

1.海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍（不然黏黏的）备用。
2.五花肉切细条备用。
3.韭菜洗净切段儿备用。
4.锅内入油烧热，放入五花肉煸炒。
5.放入少许老抽，继续翻炒。
6.锅内下入蒜瓣，海茸，加耗油、盐翻炒。
7.炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。
8.加入味精，出锅。

小窍门&温馨提示

海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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